Hon lagar studentvänligt

Tre måsten för en student att ha i kylskåpet:
Ägg
Morötter
Vitkål

– Ägg är lätt att ta med sig överallt, man kan steka och koka och det är billigt att köpa storpack på stormarknader. Morötter fungerar bra att dryga ut köttfärsåsen med eller bara äta som dem är. Och vitkålen är mer mättande än isbergssallad och passar bra i wook och såser, säger Sally Jönsson, gymnasiestudenten som startat en blogg med billiga, nyttiga recept – främst riktad till studenter. nbsp;

Bloggen är Sallys projektarbete som hon startade i höstas. nbsp; Hon studerar naturvetenskap med inriktning design. Bloggen är hennes sätt att kombinera design med det stora intresset för matlagning och hälsa.
– Jag hoppas på att bygga upp en läskrets så jag kan inspirera många till nya vanor. Jag vill påverka, säger Sally.

Skippa nudlarna – är bloggens namn.
– Jag blev så trött på att höra att alla studenter bara äter nudlar och att man inte har råd att äta bra mat. Det går att äta billig mat som samtidigt är hälsosam, säger Sally.

Hur då?
– Handla efter säsong är ett tips. Nu på hösten finns det mycket nyttiga rotfrukter som man kan laga storkok på. Underskatta inte vegetariska alternativ. Jag gillar kött, men köttfärs är till exempel betydligt dyrare per kilo än grönsaker.

Ett annat råd Sally lyfter fram är att fylla kryddhyllan med olika blandningar.
– De håller i en evighet och en maträtt går att variera på flera olika sätt med hjälp av kryddor.

På bloggen får besökaren uppgifter om priset per recept. Sally Jönsson gör recept beräknade på två portioner.
– Då kan man ta med den andra portionen till matlåda.

Inspiration hämtar Sally från olika receptsajter. Det blir en hel del experimenterande med nya råvaror och tillagningssätt
– Mina nära och kära får testa på ett och annat innan jag publicerar recepten, säger Sally.

Här kikar du på bloggen: skippanudlarna.com/

nbsp;